cara buat Kue kering untuk hari raya idul fitri

...

pemeriahan hari raya kurang lengkap rasanya bila tidak tersaji kue kering istimewa yang menghiasi ruang tamu anda. Banyak resep kue kering yang dijual di toko dan supermarket,namun ada baiknya bila anda mencoba sendiri resep kue kering yang lezat. Ini pasti akan lebih enak karena anda bisa menyesuaikan rasanya sesuai selera anda. Ada beberapa resep kue kering yang mesti anda coba,diantaranya kue nastar yang saat ini sedang banyak disukai sebagian masyarakat kita. Cobalah buat sendiri kue nastar keju di rumah dijamin keluarga anda pasti lebih menyukainya daripada membeli diluar.
Bahan bahan kue keju nastar;
-200gr mentega
-2 butir kuning telur
-50gr gula halus
-350gr tepung terigu
-Vanili bubuk secukupnya
-Susu bubuk dan tepung maizena masing masing 1sdm

Adapun cara pembuatan nastar keju bisa diikuti panduan di bawah ini:
Siapkan wadah untuk mengocok kuning telur dan butter dengan mixer hingga mengembang sekitar 2-3 menit, masukkan gula bubuk sedikit demi sedikit, dan kocok lagi sekitar 3 – 4 menit. Matikan mixer.Tambahkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk dengan menggunakan sendok kayu / plastik panjang untuk mencegah adonan menjadi keras.
cara buat adonan yang sdudah di bentuk, buatlah bulatan kecil sebesar kelereng. Lubangi tengahnya, masukkan selai nanas secukupnya lalu tutup dan bulatkan kembali adonan hingga berbentuk mirip kelereng. Letakkan di atas loyang oven yang telah diolesi meentega.Lakukan hingga seluruh adonan habis terisi selai nanas. setelah itu oleskan dengan kuning telor, dan taburi keju di atasnya.

Oven selama 25 – 30 menit atau hingga adonan matang. Jika warnanya telah kuning keemasan, maka angkat dan diamkan hingga dingin.
Selain kue nastar keju yang cukup simpel dan sederhana,anda mungkin bisa juga mencoba resep kue kering putri salju yang memiliki tekstur lembut dan renyah.
Bahan kue kering putri salju
-4 btr telur diambil kuningnya saja
-Terigu 350gr
-Mentega 400gr
-Keju batang secukupnya
-Gula halus secukupnya

Cara pembuatan kue putri salju cukup mudah. Anda tinggal mencampur semua bahan kecuali gula halus,setelah adonan kalis dan dapat dibentuk,bentuklah sesuai selera anda dan panggang di oven dengan suhu sedang. Bila telah matang dan tercium aroma harum,anda bisa mengangkat kue putri salju. Diamkan selama kira kira 15 menit,setelah agak dingin baluri dengan gula halus yang telah disiapkan. Kue putri salju siap dihidangkan.
Kerenyahan aneka kue kering dengan campuran keju memang sangat disukai,baik kalangan anak maupun dewasa. Keju akan membuat sajian kue kering anda terasa lebih renyah dan gurih. Sajian kue kering buatan sendiri akan lebih mantap tentunya.