Resep masakan sederhana untuk keluarga

...

Cara Membuat Kue Sederhana ,Bila anda seorang ibu rumah tangga yang sedang ingin membuat hidangan yang lezat untuk sajian keluarga,anda tidak perlu melihat resep masakan yang sulit seperti hidangan luar negeri,anda bisa membuat hidangan praktis yang akan membuat keluarga anda menyukainya. Seperti halnya daging goreng yang sangat diminati semua kalangan,hidangan ini sangat cocok disajikan bersama sambal pedas dan lalapan. Anda bisa membuat sajian daging goreng yang lezat dan gurih dengan bumbu bumbu sederhana sebagai berikut;

·1/2 kg daging has dipotong-potong

·6 sdm kelapa parut disangrai

·2 butir cengkeh

·1 buah serai digeprek

·1 sdt pala bubuk

·2 buah kapulaga

·2 cm kayu manis

·2 potong asam jawa

·1 sdt garam

·300 ml santan

·minyak goreng secukupnya

Agar daging terasa gurih dan empuk,anda perlu merebus daging terlebih dahulu yang dicampurkan bersama racikan bumbu diatas,dengan begitu bumbu akan meresap ke dalam daging. Aroma serai dan rempah rempah akan sangat menggoda selera anda ketika daging direbus. Adapun cara mengolah daging bisa diikuti panduan di bawah ini.

·Panaskan 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus bersama dengan cengkeh, kapulaga, serai, dan kayu manis sampai beraroma harum lalu masukkan daging aduk terus menerus sampai daging berubah warna.

·Tambah kelapa yang sudah parut, pala, asam, santan, dan garam lalu aduk kembali masak dengan api kecil sampai kuah mengering dan daging empuk. Angkat dan sisihkan.

·Panaskan minyak yang cukup banyak kemudian goreng daging tadi sampai matang berwarna kekuningan.

·Angkat dan sajikan bersama dengan sambal pedas sebagai lauk makan nasi.

Hidangan daging goreng bumbu kelapa ini masih menjadi favorit keluarga di beberapa tempat,jadi keluarga anda pun pasti akan sangat menyukainya. Bila anda ingin mencoba hidangan lainnya yang lebih sederhana anda bisa menggunakan tempe sebagai bahan dasar pembuatan sambel goreng tempe dengan bahan sebagai berikut;

·250 gram tempe, potong kotak

·1 sendok makan kecap manis

·1 buah tomat, potong kotak

·minyak untuk menggoreng

·air secukupnya

·garam dan gula secukupnya

·bumbu pelezat

·minyak untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG TEMPE ENAK MUDAH :

·Goreng potongan tempe sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

·Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambah kecap, tomat merah, gula putih, garam dan bumbu pelezat. Beri air secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

·Masukkan tempe goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Kedua resep masakan diatas semoga menjadi referensi anda untuk membuat sajian yang lezat untuk santapan keluarga.